PAG グループ 河合 |『people all gurmet group』 おすすめの世界各国の料理(カナダ料理)

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「カナダ料理」を紹介します。


カナダの料理「プーティン」

1950年代後半にケベックで発祥したとされる「プーティン」は、人気のあるカナダ料理で、フライドポテトの上にチーズと薄茶色のグレービーソースのみたいなものを乗せた料理。

基本レシピは単純なのにも関わらず、多くのバリエーションが存在するそうです。レストランによってはチキン、ベーコンやモントリオール風の燻製肉を乗せたり、3色ピーマンソースをかけたり、キャビアやトリュフを乗せたものまであるのだとか。

ポテトに合うものの数だけバリエーションはありそうですね。

カナダに行った際にはぜひ食べてみてはいかがでしょうか。

レシピも単純なので自宅で作るのもありかもしれませんね。


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