PAG グループ 河合 ｜『people all gurmet group』｜おすすめの世界各国の料理（バルバドス）

こんにちは。PAGグループ河合です。今回は「バルバドス料理」を紹介します。

バルバドスの「クークーとトビウオ」

カリブ海、西インド諸島内の小アンティル諸島東端に位置するバルバドスは、キングフィッシュ、マグロ、バラクーダやレッドスナッパーなどおいしい魚介類がたくさんあるそうです。

特にトビウオは有名で、「トビウオの国」とも呼ばれているんだとか。

「クークーとトビウオ」は、主にトウモロコシの粉とオクラを使ったクークーと、揚げるか蒸すかしたトビウオを一緒に煮込んだものです。

トビウオはなかなか手に入れずらいイメージがありますが、一度は食べてみたいですね。

PAG グループ 河合 ｜『people all gurmet group』について

PAG グループ ｜『people all gurmet group』河合です。PAG グループ 河合 ｜『people all gurmet group』は世界各国に存在する美味しい料理の情報を配信するブログです。

PAG ｜『people appetite glad』公式ホームページ URL

https://e274c3c092dd3377085900e6.amebaownd.com/

PAG ｜『people appetite glad』公式ブログ URL

http://pag122506228.hatenadiary.jp/

PAG ｜『people appetite glad』公式Twitter（ツイッター） URL

https://twitter.com/lekhadubrovin44?lang=ja