PAG グループ ｜『people all gurmet group』河合｜おすすめの世界各国の料理（韓国）

今日は韓国料理をおすすめしたいと思います。

サムギョプサル

スライスした豚のバラ肉を焼いて食べる韓国・朝鮮の肉料理となっています。

「サム」は数字の3、「ギョプ」は層、「サル」は肉を表し、日本でいう三枚肉すなわちばら肉を意味しています。

一般的に「サムギョプサル」と言えばこの豚の三枚肉の焼肉料理のことを指しています。

ビビンバ

一般にビビンバといえば、金属や陶器等の器にご飯を入れて上にナムル類を載せたものを指しますが、手軽なメニューとして食堂や家庭で一般的となっています。

石焼ビビンバは日本において在日韓国人が考案したもので、牛肉や野菜などを入れる事と共に石焼で食べるなど、新しい食べ物となり、これは日本国外にも伝わりました。

みなさんも一度食べて見て下さい！

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